茅台酒作为世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。中华人民共和国成立后，茅台酒多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。为了解茅台文化，7月25日，我院“醉美茅台”国酒文化调研团队抵达贵州茅台镇进行实地调研。

革故鼎新，传统手艺与先进技术的碰撞

团队成员们在茅台酒厂接待人员的带领下，参观了茅台酒厂和中国酒文化城，了解到茅台酒的制作过程和发展历史。茅台酒厂在由私企走向国企，茅台酒从区域品牌走向世界名牌的过程中既保留了传统的工艺又融入了现代化技术，将人工与机械相结合，打造了茅台酒独有的品质。

喜忧参半，国酒文化的失落与崛起

在此次调研过程中，团队采取了问卷调查和实地调查相结合的方式。在问卷调查部分，主要就消费者购买茅台酒的原因以及国酒文化的普及度为主进行调研。调研结果表明，大部分人并不了解国酒文化。在实地调查与采访过程中，小组成员对茅台酒厂职工进行了采访。接待人员在谈到茅台酒厂未来的发展时，指出茅台酒厂现在正致力于打造人文、环保、生态茅台，也在努力尝试将国酒文化与国酒的销售结合在一起。

精益求精，注重企业文化的重要性

在调研过程中，成员们了解到国酒文化的内涵是精益求精，以质求存，这也是茅台酒厂的发展趋势日渐走向繁荣的关键。在学习工作生活中，能追求精益求精也很重要。每一个产业的发展都不应该忽略企业内在文化，这种文化将会是支撑一个企业不断发展的支柱。